学校行事・授業

３月１６日　第46期卒業式を挙行いたしました。 様々な工夫と縮小、合わせて多くの皆様のご理解ご協力をいただき、 例年とは様子は異なりましたが、いつも以上に卒業の重さと一年の締めくくりを意識し、 第46 ...

第４６期生卒業証書授与式について   新型コロナウィルスによる感染が拡大していることを受け、 当校も様々な行事の自粛及び縮小の対策を講じてきました。   第４６期生最後の行事「卒業 ...

２月７日（金）　第４６期生による「卒業料理コンクール」が開催されました。 学校で調理、その後とかちプラザにて展示をし、たくさんのお客様に１年間の集大成の作品を見ていただきました。 まず規定課題「大根の ...

２月５日（水）　木幡先生による日本料理実習。 メニューは「鯛かぶら」、「鯛のつみれ汁」、「鯛ご飯」です。 一班１匹の鯛を余すところなく使います。 鯛づくしの献立。 [鯛かぶら]　鯛の頭を淡白なカブと炊 ...

２月４日（火）　工藤先生による西洋料理実習。 メニューは「牛肉のハーブカツレツ」、「じゃが芋のピザ風」、「ソース・シャスール」です。 パセリ、タイム、バジルなどの香草をパン粉に混ぜ込み、牛肉につけ焼き ...