学校行事・授業

その他 学校行事・授業

5/16 スイーツクラブ①

2022/5/18  

5月16日(月)本年度1回目のスイーツクラブがありました。 放課後に活動する「スイーツクラブ」。 授業とは別に、遠藤校長が講師となって美味しいお菓子を作ります。 「スイーツクラブ」は、「お菓子をもっと ...

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5/13(金)製菓実習

2022/5/16  

5月13日(金)遠藤校長による製菓実習 メニューは「パリ・ブレスト」でした。 パリ・ブレストはフランスの、車輪の形をイメージしたお菓子です。   カスタードクリームは牛乳で温めたバニラビーン ...

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5/12 日本料理実習

2022/5/13  

5月12日(木) 木幡先生による日本料理実習。 メニューは「海老の三色揚げ」と「野菜の白和え」です。 人参、きゅうりは大きさを切り揃え、「立て塩」という濃度3%の食塩水を作って昆布を加え、きゅうりと人 ...

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5/11 中国料理実習

2022/5/12  

5月11日(水)鈴木先生による中国料理実習。 メニューは「奶露蝦仁(エビマヨ)」、「軟炸子鶏(若鶏のからあげ)」です。   奶露蝦仁は日本生まれの中国料理です。 全卵にデンプンを絡めて、サッ ...

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5/6 フルーツカット講習

2022/5/9  

5月6日(金)、ゴールデンウィークの休みが終わり、生徒たちが元気に登校してきました。 本日は、カクテル・ショットバー「a・glass」バーテンダー柴田輝先生による「カクテル講習」と「フルーツカット講習 ...

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