学校行事・授業

７月９日（金）　４８期生の生徒にとって初めての集団調理実習。 慶愛病院の給食部で顧問をされている立川健先生に教えていただきました。 学校給食や病院・施設で行なわれる、美味しい料理を「安全」に提供するこ ...

本日は授業参観日の最終日です。   ７月８日（木）、木幡先生による日本料理実習 メニューは、『冷たい素麺』『牛蒡のかき揚げ』『ちかの天ぷら』です。   素麺に使うめんつゆは、追いガ ...

本日は２日目の授業参観日です。 ７月７日（水）、漆原先生による中国料理実習   餃子のたねを用意したら、皮を手作りしていきます。 小麦粉を水で練り、一旦寝かしたら、一つ一つ麺棒で伸ばし具を包 ...

今日から３日間は授業参観日。西洋、中国、日本料理と、午後の調理実習を授業参観できます。 生徒が学校でどのように過ごしているか、日頃の実習の様子を保護者にご覧いただく貴重な機会です。 ７月６日（火）、西 ...

先週は１学期の期末試験の期間でした。 実技試験は、練習の差が如実にあらわれます。朝練、放課後練習と頑張った生徒が何人もいました。学校で遅くまで頑張った生徒もいれば、自宅で練習を重ねた生徒もいました。 ...