帯広調理師 専門学校

９月５日（火）　西澤先生による西洋料理実習です。 メニューは「秋鮭のメダイヨンソテー〜茸のクリーム風味ソース」、「冷たいポテトソープ」。 旬の鮭を使ったお料理です。鮭の切り身にベーコンを巻き、小麦粉を ...

９月４日（月）　草野先生による日本料理実習。 メニューは「胡麻豆腐」、「もやしの酢びたし」です。 精進料理でもよく出される胡麻豆腐。 みがき胡麻を炒って、すり鉢で胡麻から油が出るまで時間をかけてよーく ...

９月３日（日）、「とかちマルシェ」に参加しました！   ル・カルフールのパンや焼き菓子、特製のつめた〜いコーンスープ・じゃがいもスープを販売。 生徒が販売を担当し、白衣姿で頑張りました。 た ...

９月２日（土）　本年度第８回目のオープンキャンパスが開催されました。   オープンキャンパスは・・・ 帯広調理師専門学校ってどんなところ？ 「どんなことを勉強をするのか」「資格・就職について ...

９月１日（金）　北海道ホテルにて西洋料理食事会です。 フルコースをいただきながら、テーブルマナーを学びます。 シニアソムリエの吉野さんから、魚や肉、スープの食べ方を教わりました。 ビシッとスーツ姿の生 ...