帯広調理師 専門学校

８月１日（水）、４日（土）に、オープンキャンパスを開催いたしました。 １日（水）は中国料理の実習でエビ炒飯、マーボー豆腐を作りました。 講師は「春香楼」店主の鈴木貞利先生です。 皆さん、重い中華鍋をふ ...

８月２日（木）今年、３月に卒業した４４期生の職場訪問。 今回は札幌編です。 「札幌グランドホテル」様、「Ptit sale（プティ サレ）」様、「札幌東急エクセルホテル」様へお伺いしました。 みんな、 ...

高校の先生方の研究会から依頼を受け、７月２６日（木）は学校にお迎えして、２７日（金）は帯広柏葉高校へ伺って、家庭科の先生へ向けた講義と実習を行いました。 「もしも」に備える食、をテーマにお話しさせてい ...

７月２４日（火）・２５日（水）は、一般の方向けのお料理教室でした。 今回は「カフェ・スイーツ講座」と題して、２４日は桃の冷製パスタとシーフードパスタを、２５日はフルーツロールケーキを作りました。 桃の ...

７月２０日（金） 本日は、８月２９日に行われる選抜コンクールの第１回作品提出日です。 選抜コンクールは、十勝の旬の食材を生かすことがテーマ。みんな、はりきって取り組んでいます。 学校は今日が終業式。夏 ...