帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

学校行事・授業

「モチベーション」についての講習

2017/5/17    

5月17日(水) 心理相談員の丸山久美子 氏による「モチベーションを維持する方法」について、講習がありました。 モチベーションとは、一般的に「意欲(やる気)」や「動機づけ」といった意味。 そしてモチベ ...

学校行事・授業

5月16日 西洋料理実習

2017/5/16    

5月16日(火) 西澤先生による西洋料理実習。 メニューは「白身魚とアサリのマリニエール」、「ドフィノワーズ」です。 「マリニエール」とは漁師風という意味です。 白ワインで煮込み、バターを加えたもの。 ...

学校行事・授業

5月15日 よもぎ摘み

2017/5/15    

5月15日(月) 札内川の河川敷に「よもぎ」を摘みに行ってきました! 毎年恒例の行事なのですが、昨年の台風の影響のためいつも採っている場所が流木で荒れておりました。 いろいろ探して発見!! 十分な量が ...

スイーツクラブ

5月15日 スイーツクラブ①

2017/5/15    

5月15日(月) 本年度1回目のスイーツクラブがありました。 放課後に活動する「スイーツクラブ」。 授業とは別に、遠藤校長が講師となって美味しいお菓子を作ります。 「スイーツクラブ」は、「お菓子をもっ ...

学校行事・授業

卒業生が来校!

2017/5/12    

2017年5月12日 第30期生の山本 拓明さんが来校しました。 山本さんは当校を卒業後、オランダに渡りホテルオークラアムステルダムに就職。 腕を磨き、2014年ロッテルダムにて日本料理レストラン「J ...

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