帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

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6/18オープンキャンパスについて

2022/6/16  

6月18日(土)13:00に予定しておりますオープンキャンパスについては、新型コロナウイルス感染症拡大防止対策を徹底の上、実施いたします。 メニューは製パン実習「手作りハンバーガー」です。 道産小麦で ...

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6/14 製パン実習

2022/6/15  

6月14日(火) ル・カルフール 牧野店長による製パン実習。 メニューは「イギリス食パン」です。 材料を混ぜてこねてから、たたむ、ドンドンとたたきつけるように練る、の作業を繰り返します。   発酵やベ ...

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6/16 中国料理実習

2022/6/15  

6月15日(水) 漆原先生による中国料理実習。 メニューは「白葱鮮魷」と「青椒肉絲」です。     青椒肉絲(チンジャオロースー)はみんなも広く知っている中華料理。 肉、野菜は同じ長さ太さの ...

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6/10 フルーツカットコンクール

2022/6/14  

6月10日(金)フルーツカットコンクールが行なわれました。 49期生にとって初めてのコンクール。実習班7班で競います。 材料はグレープフルーツ、りんご、パイナップルの3種類。これらをカットし、食べやす ...

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6/9 日本料理実習

2022/6/9  

6月9日(木) 木幡先生による日本料理実習 メニューは「鯵のたたき」、「ゆばの三色揚げ」です。 鯵を3枚におろします。先生にコツを教わりながら頑張りました。 鯵にみょうが、大葉、万能ネギ、白ごまを加え ...

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