帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

学校行事・授業

9月12日 西洋料理実習

2017/9/12    

9月12日(火) 西澤先生による西洋料理実習。 メニューは「野菜のテリーヌ」と「豚肉のトスカーナ風」です。 テリーヌのパプリカは直火で焼いて真っ黒に焦がします。こうすることで甘みが凝縮され、フルーツの ...

学校行事・授業

帯広大谷短期大学と教育連携協定を締結

当校は帯広大谷短期大学(田中厚一学長)と教育連携に関する協定を締結しました。 教育活動での交流を通し、お互いの教育内容の理解を深めることにより、十勝管内の将来を担う人材養成、 地域社会への貢献、教育の ...

学校行事・授業

9月8日 農業体験 in 本別農業大学校

9月8日(金) 本別町にあります本別農業大学校に伺い、農業体験をしてきました! 天気も上々、広大な畑で心地よい汗をかきながらの作業でした。 農業大学校の生徒さんに教えていただきながら、じゃがいも・人参 ...

学校行事・授業

9月7日 日本料理実習

2017/9/7    

9月7日(木) 木幡先生による日本料理実習。 メニューは「鯖のみそ煮」、「ホッケの椀物」です。   鯖とホッケの2種類の魚を使用。 それぞれに下処理の仕方が違います。魚をさばくのはまだ苦戦す ...

学校行事・授業

9月6日 中国料理実習

2017/9/6    

9月6日(水) 鈴木先生による中国料理実習。 メニューは「炒飯」、「糖醋丸子」です。   炒飯は2学期の実技テストの課題。 材料はご飯、小ねぎ、卵。調味料は醤油、塩、胡椒、味の素。 重い中華 ...

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