帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

学校行事・授業

11月10日 日本料理実習

2017/11/10    

11月10日(金) 草野先生による日本料理実習。 メニューは「鯛茶漬け」、「沢煮椀」です。 鯛は3枚おろしに。 醤油、みりんに炒った磨きごまを加えたタレに、鯛を漬け込みます。 沢煮椀用の豚の背脂、野菜 ...

学校行事・授業

11月9日 西洋料理講習〜井出シェフを迎えて

2017/11/9    

11月9日(木) 帯広のレストラン「レストラン ホーム」の井出シェフを講師に迎えての西洋料理実習。 メニューは「若鶏骨つき肉の煮込み」、「かぼちゃのポタージュ」、「焼きリンゴのデザート〜アイスクリーム ...

学校行事・授業

11月8日 中国料理実習

2017/11/8    

11月8日(水) 漆原先生による中国料理実習。 メニューは「あんかけ炒飯」と「白湯鶏」です。 2学期の中国料理実技テストは「炒飯」。 生徒一人ずつ、本番同様 炒飯を作りました。 鍋ふりができている人、 ...

オープンキャンパス情報

お菓子教室 申し込み受付終了 

2017/11/7    

11月22日(水)の「お菓子教室」は定員に達しましたので、申し込み受付を終了致します。 たくさんのお申し込み、ありがとうございました。  

学校行事・授業

11月6日 集団調理実習

2017/11/6    

11月6日(月) 立川先生による集団調理実習。 献立は、タケノコご飯、沢煮椀、鶏と玉子のさっぱり煮、鯖の胡麻味噌焼き、甘夏とブロッコリーのサラダ キャベツの味噌マヨ和え、豆腐白玉あんみつ 計6品です。 ...

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