帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

学校行事・授業

11/19(月)~3泊4日 東京研修旅行

2018/11/26    

今年度も研修旅行に行ってきました!! 初日のお昼は帝国ホテル「なだ万」様にて昼食を頂きました。 会席料理でお品書きを見てワクワク♪ですが、緊張した面持ち。 大変お忙しい中、黒田統括本部長様より料理の説 ...

NEW

11/22(木) うどん講習

2018/11/22    

本日は藤原先生による「うどん講習」でした。 藤原先生は香川の讃岐で修行された経験があり、この時期の恒例の 実習です。 粉を水を合わせて手でこねてから袋に入れて足で踏む。 靴下穴があいていないかい?なん ...

学校行事・授業

11/21(水) 新調理システム講習

2018/11/21    

タニコー(株)帯広支店 支店長 近藤様による実習を行いました。 スチームコンベクション、真空調理、ブラストチラー等の使用用途・方法を 教わりました。 大きな機器を搬入していただき、デモを交えての説明は ...

学校行事・授業

11/20(火) 柏小学校6年生 交流会

2018/11/20    

本日は帯調の近くの「柏小学校6年生 67名」の皆さんと 帯調の生徒たちで【いも団子作り】を行いました。 皆さんは時間の関係上、最初からは出来ませんが、成形して焼き、タレに絡ませる作業を 行っていただき ...

学校行事・授業

11/10(土) 西洋料理オープンキャンパス

2018/11/10    

Ⅹ´mas今回は、北海道ホテル総料理長 工藤先生によるオープンキャンパスを行いました。 鶏肉のマッシュルームソースを教わりました。 付け合せの野菜を仕上げた後、メイン料理の鶏肉をソテーしました。 実習 ...

© 2022 帯広学園グループ 帯広調理師専門学校