帯広調理師 専門学校

１０月４日　校内コンクールが行われました。 初めての個人戦で、緊張した面持ちで調理に取り組んでいます。   入賞した作品を紹介いたします。 金賞　『秋から冬へ』     ...

藤原先生による日本料理実習 メニューは、『海老手綱巻き』『天ぷらの変わり揚げ』『かむろ菊』です。 『海老手綱巻き』『天ぷらの変わり揚げ』『かむろ菊』

１０月２日　漆原先生による中国料理実習 メニューは、『紅焼鶏翅』『冷拌鶏翅』『担々麺』です。 『紅焼鶏翅』『冷拌鶏翅』 『担々麺』

１０月１日　西澤先生による西洋料理実習 メニューは、『平目のボンファン』です。 『平目のボンファン』  

９月２６日　木幡先生による日本料理実習 メニューは、『焼き八寸』『海老黄味焼、秋刀魚柚庵、ししとう鰹まぶし』です。 『海老黄味焼、秋刀魚柚庵、ししとう鰹まぶし』