帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

スイーツクラブ

5月28日 スイーツクラブ

2018/5/28    

5月28日(月) 月曜 放課後のスイーツクラブ。 今回は「ブランマンジェ 苺スープ仕立て」を作りました。 バニラビーンズを牛乳と一緒に沸かしたブランマンジェ。バニラの良い香りがします。 ちょっとオシャ ...

学校行事・授業

5月25日 製パン実習

2018/5/25    

5月25日(金) パン工房「ル・カルフール」の牧野店長による製パン実習。 メニューは「デニッシュ」です。 強力粉の約半分量のバターを使います。バターの多さに驚き。 生地にバターを重ね、何層にもしていき ...

学校行事・授業

5月24日 日本料理実習

2018/5/24    

5月24日(木) 木幡先生による日本料理実習。 メニューは「野菜の白和え」、「海老の3色揚げ」です。 白和えの具材は人参、きゅうり、干し椎茸、こんにゃくです。 エビは腹開きにし、酒塩で洗い、水気を取り ...

学校行事・授業

5月23日 中国料理実習

2018/5/23    

5月23日(水) 伊藤先生による中国料理実習。 メニューは「蟹肉春巻」、「木須肉烩飯」です。 先生が、龍の彫り物をした人参。スゴイです! 白菜、ピーマン、玉ねぎ、豚モモ肉を同じ形に細く切り揃え、炒め、 ...

学校行事・授業

5月21日 お米の講習

2018/5/22    

5月21日(月) 本日はお米の正しい認識し、北海道米の美味しさを味わう「お米の講習」が開かれました。 料理研究家の坂下 美樹 氏が「日本型食生活と健康〜ごはんの力と未来〜」について講話いただきました。 ...

© 2021 帯広学園グループ 帯広調理師専門学校