帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

オープンキャンパス情報

6/16(土)製パン実習オープンキャンパス

ル・カルフールの牧野店長による製パン実習で『照り焼きチキンバーガー』を作りました。 皆さんは生地の丸めからスタートしました。 醗酵させている間に、店長による生地こねのデモンストレーションを見た後、 仁 ...

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6月15日 製パン実習

2018/6/15    

6月15日(金) ル・カルフール 牧野店長による製パン実習。 メニューは「イギリス食パン」です。 材料を混ぜてこねてから、たたむ、たたきつけるの作業を繰り返します。 発酵やベンチタイムを経て、型にバタ ...

オープンキャンパス情報

6/15(金)ナイト オープンキャンパス実施しました!

仁科先生による西洋料理調理実習『フライパンで作る簡単パエリア』を 作りました。 先生の手元を間近で見て、コツを伝授してもらい、いざ開始! 少人数ではありましたが、アットホームな感じで、楽しく、美味しく ...

学校行事・授業

6月14日 日本料理実習

2018/6/14    

6月14日(木) 木幡先生による日本料理実習。 メニューは「鰯の梅出し汁漬け」と「天ぷら」です。 鰯を三枚おろしにしました。 天ぷらは油の温度と揚げ加減がポイントです。しょうがはすった後、包丁を入れる ...

学校行事・授業

職場訪問②

2018/6/13    

この3月に卒業した生徒の職場訪問第2弾。 「森のスパリゾート 北海道ホテル」様と「萌福祉サービス フルールハピネスおびひろ」様にお伺いしました。   「よく働いていますよ。」、「頑張っていま ...

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