帯広調理師 専門学校

８月１９日（木）　吉田先生による日本料理実習 メニューは、『さんまのつみれ汁』『炊合せ』『赤飯』です。   「赤飯」といえば食紅でピンクのご飯、甘納豆が思い浮かびますが、本来は小豆を炊いてそ ...

８月１８日（水）　漆原先生による中国料理実習。 メニューは「酸辣湯（サンラータン）」と前菜三点盛りです。 酸辣湯は文字の通り、酸っぱくて辛いスープのことです。 お酢の酸っぱさとラー油の辛さで体が温まる ...

短かった夏休みも明けて、今日から皆、元気に登校してきました！ 午前中の座学を終えて、午後は西澤先生による西洋料理調理実習。 メニューは「豚肉のトスカーナ風と、野菜のテリーヌ」です。 イタリア・トスカー ...

８月７日（土）　第５回目のオープンキャンパスが開催されました。 当日は連日の猛暑に比べると比較的涼しく、またクーラーが効いた実習室で快適に体験いただけました。   メニューは「あんかけ焼きそ ...

８月３日（火）　第４回目のオープンキャンパスが開催されました。 今回はナイトオープンキャンパスで18時30分からのスタート。 仕事帰り、学校から帰宅してから参加ができます。   メニューは西 ...