帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

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8/24 レクリエーション

2021/8/24  

8月24日(火)、今日はレクリエーションの日です。   先日、本別農大の収穫体験授業でいただいた作物を使い、ピザ作り! 事前に練っておいた各班のレシピで、生地も一から手作りで挑戦します。 佐 ...

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8/20 本別農業大学校 収穫体験

2021/8/21  

8月20日(金) 本別町にあります本別農業大学校に伺い、農業体験をしてきました。 天気は快晴! 広大な畑で心地よい汗をかきながらの体験となりました。 コロナ感染予防対策のため3つのグループに分かれ、そ ...

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8/19 日本料理実習

2021/8/20  

8月19日(木) 吉田先生による日本料理実習 メニューは、『さんまのつみれ汁』『炊合せ』『赤飯』です。   「赤飯」といえば食紅でピンクのご飯、甘納豆が思い浮かびますが、本来は小豆を炊いてそ ...

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8/18 中国料理実習

2021/8/18  

8月18日(水) 漆原先生による中国料理実習。 メニューは「酸辣湯(サンラータン)」と前菜三点盛りです。 酸辣湯は文字の通り、酸っぱくて辛いスープのことです。 お酢の酸っぱさとラー油の辛さで体が温まる ...

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8/17 2学期スタート!&西洋料理実習

2021/8/17  

短かった夏休みも明けて、今日から皆、元気に登校してきました! 午前中の座学を終えて、午後は西澤先生による西洋料理調理実習。 メニューは「豚肉のトスカーナ風と、野菜のテリーヌ」です。 イタリア・トスカー ...

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