帯広調理師 専門学校

８月２８日　漆原先生による中国料理実習 メニューは、『奶露蝦仁』『酸辣湯』『芝麻元宵』です。 『奶露蝦仁』（エビマヨ） 『酸辣湯』 『芝麻元宵』

８月２７日　工藤先生による西洋料理実習 メニューは、『若鶏のバロッティーヌと野菜のトマトソース煮』『つぶ貝と茸のガーリックバター風味、トースト添え』『エスカルゴバター』です。   『若鶏のバ ...

８月２３日　パン工房『ル・カルフール』の牧野店長による製パン実習 メニューは、『イギリス食パン』です。 『イギリス食パン』   パンは発酵に時間がかかるので、大変でした。 発酵させている間に ...

８月２２日　木幡先生による日本料理実習 メニューは、『冷たい素麺』『牛蒡のかき揚げ』『ちかの天ぷら』です。 『冷たい素麺』 『牛蒡のかき揚げ』と『ちかの天ぷら』

８月２１日　鈴木先生による中国料理実習 メニューは、『蟹肉焼売』『天津飯』です。   『蟹肉焼売』 『天津飯』