帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

学校行事・授業

11月5日 井出シェフ講習

2019/11/5    

毎年、十勝管内の女性シェフを講師としてお招きしております。 今回も井出シェフにお願いしました。   若鶏骨付き肉の煮込み、スイートコーンのポタージュ、焼きリンゴのデザートアイスクリームを添え ...

学校行事・授業

11月1日 製菓実習

2019/11/1    

北海道ホテル横溝勇二氏による製菓実習。 メニューは「いちごのムース〜ディセール仕立て〜」   いちごのムースを作って、マドレーヌを焼いてソースを作り盛り付け〜   生徒達は先生を見 ...

学校行事・授業

10月31日 北海道立農業大学校の皆さんと交流会

農大で育てた、じゃがいも、玉ねぎ、人参、長いもを持ってきていただき「ポーピエット」と「じゃがいもグラタン」を作って皆んなで味わいました。 また、じゃがいも「メークイン」「男しゃく」を、フライドポテトに ...

学校行事・授業

10月26日 帯調祭

2019/10/26    

前日は1日仕込みをし、各部門ごとに作業開始! みんなの表情にもいつもと違う緊張感がビンビン伝わってくる。 一致団結、円陣組んでオ~ッ!! 大勢のお客様にお越し頂き大盛況となりました。   卒 ...

学校行事・授業

来週10月26日は、帯調祭です

2019/10/19    ,

来週土曜日、10月26日は、第15回 帯調祭です。 今回は、 「1日限りの帯調レストラン 秋の味覚祭〜帯調マルシェで胃袋ガッチリつかみます〜」 をテーマに、現在、準備を進めているところです。 &nbs ...

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