帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

その他 学校行事・授業

10/1 校内コンクール総練習

2021/10/2  

来週に校内コンクールを控え、10月1日(金)、コンクールの総練習を行ないました。   本番さながらに時間を計り、決められた時間内で、あらかじめ提出したレシピ通りに作品を仕上げます。 調理時間 ...

その他 学校行事・授業

9/30 日本料理実習

2021/10/2  

9月30日(木)藤原先生による日本料理実習 メニューは「海老の手綱巻き」、「天ぷらの変わり揚げ」、「かむろ菊」の3品です。 海老手綱巻きの大和芋とじゃがいもは蒸して、裏ごしします。これに酢・砂糖・塩を ...

その他 願書受付

令和4年度生 入学願書受付中!

2021/9/30  

令和4年度生の願書の受付が、10月1日(金)から始まります! 願書受付期間は、令和4年3月31日まで、随時承ります。 ただし定員に達し次第受付終了となります。 特待生制度での選考を希望されている方は、 ...

その他 学校行事・授業

9/22 中国料理実習

2021/9/27  

9月22日(水) 漆原先生による中国料理実習 メニューは、「蝦餃子」、「水煮鶏」です。   エビ、タケノコ、豚の背脂を白っぽくなるまでよ〜く混ぜ、餃子の餡を作り、冷蔵庫で休ませます。 「浮き ...

その他 学校行事・授業

9/21 西洋料理実習

2021/9/27  

9月21日(火) 工藤先生による西洋料理実習 メニューは「豚肉のポーピエット、ゴボウ風味のクリームソース煮」と「鶏モモ肉と茸のスパイシーピラフ温泉玉子添え」です。 「ポーピエット」とは薄切りの肉や魚で ...

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