帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

NEW

11/9 西洋料理実習

2021/11/10  

11月9日(火)当校の専任教員、佐藤先生による西洋料理実習。 メニューは「豚フィレ肉のストロガノフ」「魚介類とポテトのチーズグラタン」です。   グラタン用のベシャメルソースを作っていきます ...

NEW

11/4 日本料理実習

2021/11/9  

11月4日(木)吉田先生による日本料理実習。 メニューは「鴨治部煮」と「鱈の吹き寄せかぶら蒸し」です。 鴨治部煮は石川県の郷土料理。 鴨肉を掃除し、片栗粉をまぶして、煮汁でジブジブと煮込みます。こうし ...

NEW

11/2 西洋料理実習

2021/11/4  

11月2日(火) 工藤先生による西洋料理実習。 メニューは「鴨ロース肉のソテーオレンジ風味、ポテトのリヨン風添え」、「シーフードチャウダー」です。 オレンジは皮を細く糸切りし、茹でて砂糖で煮詰めます。 ...

NEW

10/30 帯調レストラン

2021/11/4  

10月30日(土)帯調レストラン!!   昨年に引き続き、今年度もコロナウイルス感染予防対策として、例年のように大規模な学祭を行わず、生徒の保護者をご招待しておもてなし致しました。 日本・西 ...

NEW

10/26 西洋料理実習

2021/10/27  

10月26日(火)、午前中1時限目の授業は加藤和彦先生による「調理理論と食文化概論Ⅰ」でした。 普段は座学でしたが、今回は、先生に師範台で実習していただく授業です。 様々なスパイスを使ったアジア料理に ...

© 2022 帯広学園グループ 帯広調理師専門学校