帯広調理師 専門学校

８月２７日（金）立川先生による２回目の集団調理実習。 献立は７品。 メニューは「中華風混ぜご飯」「豆腐とかにのコーンスープ」「ひとくち油淋鶏」「えび団子揚げ」「大根中国風煮込み」「セロリの甘酢漬け」「 ...

本日から９月１２日まで、北海道が緊急事態措置の対象区域になり、帯広市は「一般措置区域」に指定されました。 これを受け、本校は「衛生管理マニュアル」に基づき、健康観察及び手洗い・マスクの着用など、基本的 ...

８月２６日（木）は、木幡先生による日本料理実習 メニューは「鶏手羽と大根の煮物」「海老の黄身だき」「お刺身の切り方」   大根の皮を厚くむき、面取り、隠し包丁をしてお米を入れて水から下茹でし ...

８月２５日（水）　鈴木先生による中国料理実習 メニューは『黒椒蝦球（ヘェイシャオシャーキュウ）』、『魚香鶏片（ユイシャンチイピェン）』です。   黒椒蝦球・・・エビと野菜の黒コショウ炒め。黒 ...

８月２４日（火）、今日はレクリエーションの日です。   先日、本別農大の収穫体験授業でいただいた作物を使い、ピザ作り！ 事前に練っておいた各班のレシピで、生地も一から手作りで挑戦します。 佐 ...