帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

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2/19 オープンキャンパスについて

2022/2/17  

2月19日(土)に予定しております2021年度第10回目のオープンキャンパスについては、実習室のこまめな換気、設備・調理器具等のアルコール消毒を行うなど、新型コロナウイルス感染症拡大防止対策を徹底の上 ...

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新設「社会人やる気サポート奨学金制度」

2022/2/17  

本校は、将来「調理師」として、食の王国帯広十勝で活躍を目指す社会人を応援する奨学金制度を新設いたしました。 調理師に向かって新たな挑戦をし、一歩踏み出そうとする気持ちを、当校として応援する期間限定の制 ...

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2/10 日本料理実習

2022/2/16  

2月10日(木)木幡先生による日本料理実習。 メニューは「鯛かぶら」、「鯛のつみれ汁」、「鯛ご飯」です。 一班1匹の鯛を余すところなく使います。 頭はカブと煮て、鯛かぶらに。骨はつみれ汁のだしに。身は ...

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2/9 中国料理実習

2022/2/10  

2月9日(水) 鈴木先生による中国料理実習。 メニューは「紅焼排翅」、「醋糖青鮶魚」です。 フカヒレは、砂糖、醤油、オイスターソースで味付けして、片栗粉でトロミをつけます。 柳の舞は、背びれ・ウロコを ...

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2/8 西洋料理実習

2022/2/9  

2月14日(火) 工藤先生による西洋料理実習です。 メニューは「牛フィレ肉のステーキ・マデラソース、フォアグラのソテー添え」。   西洋料理の最終授業は牛フィレ肉、フォアグラを使用! 香味野 ...

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