帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

学校行事・授業

6月23日 西洋料理実習

2020/6/23    

6月23日(火) 工藤先生による西洋料理実習 メニューは「ハンバーグステーキ 温野菜添え」、「海老とレタスのピラフ」です。 付け合わせのジャガイモと人参はシャトーに切ります。 実技テストの課題なので真 ...

オープンキャンパス予定

6月20日(土)第1回オープンキャンパス

6月20日(土)第1回のオープンキャンパスを実施しました。 メニューは「あんかけ焼きそば」と「マンゴープリン」でした。 高校生や社会人、合わせて27名の方々にご参加いただきました。 当日の様子をご覧く ...

学校行事・授業

6月18日 日本料理実習

2020/6/18    

6月18日(木) 木幡先生による日本料理実習 メニューは「鯵のたたき」、「ゆばの三色揚げ」です。 鯵を3枚におろします。先生にコツを教わりながら頑張りました。 ゆばはすり身、海老、鯵、アスパラを巻き、 ...

学校行事・授業

6月2日 製パン実習

2020/6/6    

6月2日(金) ル・カルフール 牧野店長による製パン実習。 メニューは「イギリス食パン」です。 ドンドンと叩きつけるように、練ります。 発酵やベンチタイムを経て、型にバターを塗って最後の発酵。その後、 ...

スイーツクラブ

6月1日(月)スイーツクラブ②

2020/6/1    

6月1日 カレー風味のチーズサブレ・グレープフルーツのゼリー   2回目のスイーツクラブは16名が参加し エダムチーズと黒こしょうのスパイシーなサブレとグレープフルーツゼリーをつくりました。 ...

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