帯広調理師 専門学校

６月２日（金）　ル・カルフール 牧野店長による製パン実習。 メニューは「イギリス食パン」です。 ドンドンと叩きつけるように、練ります。 発酵やベンチタイムを経て、型にバターを塗って最後の発酵。その後、 ...

６月１日　カレー風味のチーズサブレ・グレープフルーツのゼリー   ２回目のスイーツクラブは１６名が参加し エダムチーズと黒こしょうのスパイシーなサブレとグレープフルーツゼリーをつくりました。 ...

オープンキャンパスのご案内！ 令和２年度　第１回目のオープンキャンパスを実施します。 日　時　令和２年６月２０日（土）１０：３０から１３：３０ 場　所　帯広調理師専門学校（帯広市東１０条南１３丁目１） ...

５月２９日　今日は漆原先生のバンバンジー（棒棒鶏）とコーンスープの講習でした。 先生が厳しくも優しく中華の基本を教えてくれました。   生徒達も発見することがたくさんあり、真剣にかつ緊張感の ...

５月２７日　中国料理実習は、鈴木邦彦先生です。 今日は軟炸子鶏（若鶏のから揚げ）と奶油蝦仁（海老のマヨネーズソース）です。   細やかなご指導をいただき、学生同士支えあいながら料理と向き合い ...