帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

その他 学校行事・授業

2/8 西洋料理実習

2022/2/9  

2月14日(火) 工藤先生による西洋料理実習です。 メニューは「牛フィレ肉のステーキ・マデラソース、フォアグラのソテー添え」。   西洋料理の最終授業は牛フィレ肉、フォアグラを使用! 香味野 ...

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2/4 第48期生 卒業料理コンクール

2022/2/8  

2月4日(金) 第48期 卒業料理コンクールが行われました。 本校の最後のコンクール。1年間の集大成です!     結果は以下の通りとなりました。   最優秀賞 日本料理 ...

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2/1 西洋料理実習

2022/2/8  

2月1日(火)当校の専任教員、佐藤先生による西洋料理実習。 メニューは「牛肉のハーブカツレツ、ソース・シャスール」、「きのこリゾット」です。 パセリ、タイム、バジルなどの香草をパン粉に混ぜ込み、牛肉に ...

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2/2 中国料理実習

2022/2/8  

2月2日(水) 伊藤先生による中国料理実習。 メニューは「清蒸鮮魚」、「粉蒸羊肉」です。 シマゾイを丸ごと蒸したダイナミックな一皿。 ポイントは、しっかり魚の下処理をしないと生臭さが残るところ。調理は ...

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2/4(金)卒業料理コンクールの開催についてのお知らせ

2022/2/3  

明日、2月4日(金)に本校第48期生徒の卒業料理コンクールを予定しておりますが、コロナウイルス感染防止対策のため、14:00からの十勝プラザでの展示会及び表彰式については中止することといたしました。 ...

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