帯広調理師 専門学校

帯広調理師専門学校では、「食育」が重要視されている今、若い世代に「食」に興味を持っていただきたく 中学生の皆さんのための「職場体験学習」を積極的に受け入れています。   「 調理師」として働 ...

１１月１日（水）　藤原先生による日本料理実習。 メニューは「鴨治部煮」と「鱈の吹き寄せかぶら蒸し」です。 治部煮は石川県の郷土料理。 鴨肉を掃除し、片栗粉をまぶして、煮汁でジブジブと煮込みます。こうし ...

１０月３１日（火）　工藤先生による西洋料理実習。 メニューは「若鶏のトマトカレー」と「帆立とカラーポテト・半熟玉子のサラダ」です。 カレールーではなく、スパイスで仕上げるカレーです。 トマトをベースに ...

明日１０月２８日（土）は第１３回　帯調祭　です！！ 第１３回 帯調祭 テーマ「未来のシェフのおもてなし〜あなたと私を「食」でつなぐ〜」 日時：１０月２８日（土）１０時〜１４時３０分 場所：帯広調理師専 ...

１０月２８日（土）は第１３回　帯調祭　です！！ 第１３回 帯調祭 テーマ「未来のシェフのおもてなし〜あなたと私を「食」でつなぐ〜」 日時：１０月２８日（土）１０時〜１４時３０分 場所：帯広調理師専門学 ...