帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

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5/26 日本料理実習

2022/5/26  

5月26日(木)、吉田先生による日本料理実習。 メニューは「茄子そうめん」、「時鮭のソテー塩昆布ソース」です。   油でさっと炒めた茄子を出汁・味醂・醤油に加え、油揚げを加えてひと煮たちさせ ...

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5/23 スイーツクラブ②

2022/5/25  

放課後、校長先生による、第2回目のスイーツクラブ。 今回は「マーブルマフィン」を作りました。 マドレーヌは粉と砂糖と卵とバターを混ぜて焼くだけ。 今回はココアとプレーン生地のマーブルにします。 混ぜ過 ...

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5/25 中国料理実習

2022/5/25  

5月25日(水) 鈴木先生による中国料理実習。 メニューは「天津飯」、「回鍋肉」です。 回鍋肉のキャベツ、長ネギ、ピーマン、長ネギを油通し、豚肉はさっと焼き火を通すのがポイント。重い広東鍋を使って「返 ...

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5/24 西洋料理実習

2022/5/24  

5月14日(火) 西澤先生による西洋料理実習。 メニューは「海老とベーコンのペペロンチーノ」「人参のムース」です。 海老、ベーコン、ほうれん草をオリーブオイルで炒め旨味を引き出します。 人参をコトコト ...

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5/21 オープンキャンパス①

2022/5/23  

5月21日(土) 本年度第1回目のオープンキャンパスが開催されました。 オープンキャンパスとは・・・ 帯広調理師専門学校ってどんなところ? 「どんなことを勉強をするのか」「資格・就職について」「入学試 ...

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