帯広調理師 専門学校

１月１２日（木）　藤原先生による日本料理実習。 メニューは「海老手綱巻き」、「天ぷらの変わり揚げ」、「かむろ菊」です。 海老手綱巻きの大和芋とじゃがいもは蒸して、裏ごしします。 これに酢・砂糖・塩を混 ...

１月１１日（木）　一般の方を対象にしたお料理教室「お仕事帰り　夜のプチレッスン」が開かれました。 「日中は働いているので、夜にお料理を習ってみたい！」という方にピッタリです。   今回のメニ ...

１月１１日（水）　今日から３学期が始まりました！　卒業まであと３ヶ月。 生徒の皆さんは悔いのないよう、一日一日を過ごしてくださいね。   伊藤先生による中国料理実習。 メニューは「白葱時魚」 ...

１２月１５日（金）　１８時３０分より「４０代からの社会人オープンキャンパス」が開催されました。 対象は「調理師に興味がある４０代の社会人」。 当校の生徒の多くは新卒が多いのですが、社会人の方も勉学に励 ...

１２月１４日（木）　今日はクリスマス会。 和食・洋食・中華・デザート部門に分かれて、前日から仕込みを開始！ 自分たちの食べたいもの、実習で作ったメニューなどを作りました。 初めて自分たちのために作った ...