帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

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2月22日 お別れ会

2018/2/22    

2月22日(木) 保護者、お世話になった方をお招きして「お別れ会」を開き、生徒が作った料理を振る舞いました。   1年間学んだ事が詰まった和洋中の料理。 白身魚 キノコあん、豚肉のトスカチー ...

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2月16・17日 オープンキャンパス

2月16日(金)、17日(土) オープンキャンパスを開催しました。 オープンキャンパスは・・・ 帯広調理師専門学校ってどんなところ? 「どんなことを勉強をするのか」「資格・就職について」「入学試験」の ...

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2月16日 製菓実習・・・最終実習

2018/2/16    

2月16日(金) 広尾町「パティスリーウエダ」の上田先生による製菓実習です。 「エレガント・ショコラ」を作りました。 チョコを加えたスポンジケーキを焼き、4枚に切ります。 その上にチョコレートに生クリ ...

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2月15日 日本料理実習

2018/2/15    

2月15日(木) 草野先生による日本料理、最終授業。 メニューは「スッポンのコース料理」です。 高級食材のスッポン料理です!! ちょっと残酷ですが、活きたままさばきます。目を覆ってしまう生徒も! まず ...

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2月14日 中国料理実習

2018/2/14  

2月14日(水) 鈴木先生による中国料理実習。 メニューは「紅扒排翅」、「海鮮あんかけおこげ」です。 薄く伸ばして固めたカリカリに乾いたご飯をカラッと揚げます。 野菜とツブ、あさり、ホタテ、むき海老を ...

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