帯広調理師 専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

その他 学校行事・授業

4/15 製菓実習

2022/4/16  

4月15日(金) 遠藤校長による製菓実習。 メニュは「バナナロールケーキ モカクリーム」です。 まず「ビスキュイ・キュイエール」というスポンジ生地作りから。 卵黄と卵白に分け、どちらもグラニュー糖を加 ...

その他 学校行事・授業

4/14 日本料理実習

2022/4/16  

4月14日(木)藤原先生による日本料理実習。 実習の第一弾は「大根の桂剥き」です。 藤原先生にデモンストレーションしていただきました。   日本料理の基本の桂むき。正しい姿勢と包丁を上下に小 ...

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4/11・4/12 オリエンテーションⅠ・Ⅱ

2022/4/14  

4月11日(月)、4月12日(火)と2日間にかけて、オリエンテーションⅠ・Ⅱが行なわれました。 オリエンテーションⅠでは、これから1年間、調理師免許取得を目指して自分たちがどんなことを学んでいくのか、 ...

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4/8 入学式

2022/4/11  

4月8日(金)、令和4年度第49期生の入学式が行われました。 新型コロナウイルス感染症拡大対策で学生とその保護者、講師・職員のみの参加とし、式次第も短縮する内容となりました。 49期生は、10代から5 ...

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あんパン作り

2022/3/31  

先日、中札内上札内小学校の児童12人が栽培・収穫した約6キロの小豆を提供いただき、48期生に手伝ってもらい、あんパンを作りました。   パン生地はル・カルフールの牧野店長に協力いただき、総勢 ...

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