その他 学校行事・授業

8/23~8/31 調理実習

8月23日~9月1日の調理実習です。

 

8月23日(火)西澤先生による西洋料理実習。
メニューは「野菜のテリーヌ」と「豚肉のトスカーナ風」。

 

8月24日(水)漆原先生による中国料理実習。
メニューは「海鮮鍋巴」、「韮菜猪肝」。

 

8月25日(木)、木幡先生による日本料理実習。
メニューは「鶏と大根の煮物」、「海老の黄身炊き」、「お刺身の切り方」。

8月26日(金)、立川先生による集団調理実習。
メニューは「中華風混ぜご飯」「豆腐とかにのコーンスープ」「ひとくち油淋鶏」「えび団子揚げ」「大根中国風煮込み」「セロリの甘酢漬け」「豆乳プリン」の7品。

8月30日(火)、工藤先生による西洋料理実習。
メニューは「若鶏のバロッティーヌと野菜のトマトソース煮」「つぶ貝と茸のガーリックバター風味」。

8月31日(水)、漆原先生による中国料理実習。
メニューは「炒飯」と「葱爆墨魚」。

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