７月６日（火）、西澤先生による西洋料理実習
先週は期末試験ウィークだったので、約２週間ぶりの調理実習です。
メニューは「ジャガイモのニョッキ（魚介のジェノベーゼ）」、「野菜のペペロンチーノ」。
じゃがいもと強力粉でニョッキ作りに挑戦！もちもちとした食感が美味しいですよね。
今回はジェノベーゼソースと合わせていただきました。
ニョッキはスパゲティ同様、クリームソースやトマトソースなど様々なソースと会うのでバリエーションも豊富です。
バジルの風味豊かなソースと魚介、ニョッキがよく合いおいしいです！
ニンニクと唐辛子の風味が効いたピリ辛なペペロンチーノ。色々な野菜を使っているので、彩りも綺麗！
～お知らせ～
昨日から７日までの３日間、保護者参観日を実施しています。
生徒が学校でどのように過ごしているか、日頃の実習の様子を保護者にご覧いただく貴重な機会です。
短時間でも結構ですので、保護者の皆さま、ぜひ生徒たちの調理実習の様子を見にいらしてください。
お待ちしております。
