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7/5 西洋料理実習(参観日)

7月6日(火)、西澤先生による西洋料理実習

先週は期末試験ウィークだったので、約2週間ぶりの調理実習です。

メニューは「ジャガイモのニョッキ(魚介のジェノベーゼ)」、「野菜のペペロンチーノ」。

 

じゃがいもと強力粉でニョッキ作りに挑戦!もちもちとした食感が美味しいですよね。

今回はジェノベーゼソースと合わせていただきました。

ニョッキはスパゲティ同様、クリームソースやトマトソースなど様々なソースと会うのでバリエーションも豊富です。

 

バジルの風味豊かなソースと魚介、ニョッキがよく合いおいしいです!

 

ニンニクと唐辛子の風味が効いたピリ辛なペペロンチーノ。色々な野菜を使っているので、彩りも綺麗!

 

~お知らせ~

昨日から7日までの3日間、保護者参観日を実施しています。
生徒が学校でどのように過ごしているか、日頃の実習の様子を保護者にご覧いただく貴重な機会です。
短時間でも結構ですので、保護者の皆さま、ぜひ生徒たちの調理実習の様子を見にいらしてください。

お待ちしております。

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