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7/17 オープンキャンパス③

7月17日(土) 第3回目のオープンキャンパスが開催されました。

当日は最高気温35度近くを記録しました。皆さん猛暑の中ご参加ありがとうございます!!

 

メニューは「特製!!ハンバーガー」

 

バンズの講師は「パン工房ル・カルフール」の牧野店長、ハンバーグは当校専任教諭の佐藤先生が担当します。

皆さんバンズからハンバーガーを作ることはなかなかないですよね。

バンズの一次発酵まで仕込みがされており(時間の関係上)、皆さんに分割・成形をしてもらいました。

 

再度、発酵させている間に牧野店長がデモンストレーションを行い、生地をこねて台に打ちつける作業を参加者が前に出てきてチャレンジ!! 上手でしたよ~

 

一次発酵、二次発酵を経て、焼きたてフワフワのバンズが焼きあがりました。とても美味しそう!!

 

バンズを焼成している間に、ハンバーガーを作ります。ハンバーガーの種をこねて、フライパンで焼いて・・・。

肉厚でジューシーなハンバーグを挟んでいただきます!

 

「美味しい!!」と大好評!!

 

食べている間、お手伝いに入ってくれた生徒にインタビューをしました。

 

参加いただいた皆様、学校の雰囲気、感じていただけましたでしょうか。

またぜひご参加ください! お待ちしております!

 

8月のオープンキャンパスは2日程を予定しております。

 

第一弾は8月3日(火)午後6時30分からのナイトオープンキャンパス。

メニューは西洋料理のフルコース「チキンのデミソース煮込み、コーンスープ・お楽しみオードブル付き」です。

お申し込みは7月30日(金)まで。

 

第二弾は8月7日(土)午前10時30分からの昼のオープンキャンパス。

メニューは「あんかけ焼きそば」です。

お申込は8月4日(水)まで。

 

高校3年生だけでなく、高1、高2生、保護者、社会人の参加も大歓迎です!

ぜひ学校の雰囲気を感じに来てください。皆様のお申し込みを、お待ちしております!

  • この記事を書いた人

帯広調理師専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

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