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6/18 オープンキャンパス②

6月18日(土) 第2回目のオープンキャンパスが開催されました。

メニューは「特製!!ハンバーガー」

パン工房「ル・カルフール」の牧野店長にバンズを、当校の専任教諭である佐藤先生にハンバーグの作り方を教えていただきました。

 

皆さんバンズからハンバーガーを作ることはなかなかないですよね。

バンズの一次発酵まで仕込みがされており(時間の関係上)、皆さんに分割・成形をしてもらいました。

 

再度、発酵させている間に牧野店長がデモンストレーションを行い、生地をこねて台に打ちつける作業を参加者が前に出てきてチャレンジ!! 上手でしたよ~

 

バンズを焼成している間に、ハンバーガーを作ります。

 

ハンバーガーの種をこねて、フライパンで焼いて、焼き上がったバンズに挟みます。

 

肉厚でジューシーなハンバーグと、辛子マヨネーズが最高!フライドポテトと、デザートはル・カルフールのソフトクリーム付きです。

 

前回参加してくれた方も多く、すでに参加者同士で仲良くなって、お話している姿も見られました。
帯広市内だけではなく、十勝管内、管外からも多くの参加をいただき、ありがとうございました!

 

食べている間、お手伝いに入ってくれた生徒にインタビューをしました。

参加いただいた皆様、学校の雰囲気、感じていただけましたでしょうか。

 

次回のオープンキャンパスは7月16日(土)を予定しております。

メニューは中国料理実習「鶏のからあげ&カニ炒飯」です。
日本中国料理協会帯広支部の副支部長である漆原稔育先生を講師にお迎えします。

お申し込みは7月14日(木)まで。

 

高校3年生だけでなく、高1、高2生、保護者、社会人の参加も大歓迎です!

ぜひ学校の雰囲気を感じに来てください。皆様のお申し込みを、お待ちしております!

  • この記事を書いた人

帯広調理師専門学校

一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています

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