６月１１日（金） フルーツカットコンクールが行なわれました。
４８期生にとって初めてのコンクール。実習班９班で競います。
材料はグレープフルーツ、りんご、パイナップルの３種類。
これらをカットし、食べやすく、美しく盛り付けます。創造性も問われますが、あくまでお客様が食べやすいということが基本です。
時間は１５分間。１秒でも超過すると、失格となってしまいます。
張り詰めた空気の中、スタート！ ペティナイフを黙々と動かして、担当のフルーツをカットします。カットされたフルーツをチームで協力して盛りつけます。
審査員による厳正な審査の結果、いよいよ順位発表です。
入賞した皆さんです。おめでとう！
金賞 ２班「胆大心小」
銀賞 ３班「Natural Flower」
銅賞 ８班「飛鳥乗雲」
審査員の柴田様から「最初に講習で教えに来た頃と比べると、皆さん格段に成長しています。順位はつきましたが、ほんとうに僅差です。」とお褒めの言葉をいただきました。
連日居残りして練習していた生徒たちは、コンクールを終えて一様にほっとした表情をしていました。
次の実技テスト、コンクールに向けて頑張りましょう！！
