６月１０日（金）フルーツカットコンクールが行なわれました。
４９期生にとって初めてのコンクール。実習班７班で競います。
材料はグレープフルーツ、りんご、パイナップルの３種類。これらをカットし、食べやすく、きれいに盛り付けます。
張り詰めた空気の中、スタート！ ペティナイフを黙々と動かします。
審査が終わり結果発表！
入賞した皆さんです。おめでとう！
金賞 4班「FLOWER ISLAND」
銀賞 6班「鳳凰来儀」
銅賞 1班「白鳥の湖」
表彰式を終え、審査員をつとめていただいた柴田先生より一言。
フルーツカットにおけるカット面の重要さ、できた作品を移動する時に気を付けること、衛生面等々。結果は本当に僅差でした。柴田先生は、皆に満点を付けたい位とおっしゃっていました。最も大切なのは、食べるものを作るということはお客様の信頼、信用を得るということ等々の講評をいただきました。
朝から緊張感漂っていた空気も、無事終えていつもの明るい空気に戻りました。
入学してまだ２ヵ月。これからの生徒たちの成長がますます楽しみになりました。
一息ついたら、次は期末試験です。
頑張りましょう！
