8/18（火）より短かった夏休みも明けて、皆、元気に登校してきました！
午前中の座学を終えて、火曜日は西洋料理調理実習でした。
西澤先生による「豚肉のトスカーナ風と、野菜のテリーヌ」です。
実習室の室温もかなり上がり、暑い中でのテリーヌ作りは手早さが求められます。
盛り付けも１０／２（金）のコンクールを意識して、オリジナリティを出していきましょう。
２学期スタート！
8/18（火）より短かった夏休みも明けて、皆、元気に登校してきました！
午前中の座学を終えて、火曜日は西洋料理調理実習でした。
西澤先生による「豚肉のトスカーナ風と、野菜のテリーヌ」です。
実習室の室温もかなり上がり、暑い中でのテリーヌ作りは手早さが求められます。
盛り付けも１０／２（金）のコンクールを意識して、オリジナリティを出していきましょう。
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