月別アーカイブ：2022年06月

６月２８日～７月１日にかけて、１学期の期末試験が行なわれました。 午前中は座学、午後は実技の試験。 特に実技試験については、毎日放課後に練習してきた成果を見せる時です。 ６月２８日～６月３０日の３日間 ...

６月２４日（火）佐藤先生による西洋料理実習。 メニューは「スープミネストロン」、「スパゲティ・カルボナーラ」です。   ミネストロンの野菜は硬めの野菜から順に炒め、トマトとトマトペーストを入れて弱火で ...

突然ですが、月に一度だとなかなか都合がつかない方も多いという声もあり、オンライン相談会の日程を増やしました！ 詳細は以下のとおりです。   開催日程　～おひとり様３０分まで。前日までの要予約 ...

６月２３日（木）吉田先生による日本料理実習。 メニューは「胡麻豆腐」、「もやしの酢びたし」です。 精進料理でもよく出される胡麻豆腐。 みがき胡麻を炒って、すり鉢で胡麻から油が出るまで時間をかけてよーく ...

６月２３日（水）　伊藤先生による中国料理実習。 メニューは「糖醋肉塊」と「海鮮生米捲」   今日の彫り物。七福神と鳥を模したものだそうです。   「海鮮生米捲」胡瓜、レタス、人参、 ...