月別アーカイブ：2022年01月

１月１９日（水）漆原先生による中国料理実習 メニューは「雲白肉」、「肉包子」、「桃包子」です。 薄力粉と強力粉を混ぜ合わせた麺粉を使い、皮からまんじゅうを作ります。肉あんとこしあんを包み、蒸籠に入れて ...

１月１８日（火）工藤先生による西洋料理実習。 メニューは「ビーフシチュー」です。 牛バラブロック肉を塊のまま焼いたら、香味野菜とトマト水煮、フォンドヴォー、コンソメを入れたスープで煮込みます。 牛肉が ...

１月１５日（土）　第９回目のオープンキャンパスが開催されました。 メニューは中国料理実習「皮から作る！手作り餃子」 中華バイキング桃花　シェフの漆原稔育先生に講師をしていただきました。 先生のデモが終 ...

１月１５日（土）に予定しております２０２１年度第８回目のオープンキャンパスについては、実習室のこまめな換気、設備・調理器具等のアルコール消毒を行うなど、新型コロナウイルス感染症拡大防止対策を徹底の上、 ...

１月１１日（火）から３学期が始まりました！　卒業まであと３ヶ月。 生徒の皆さんは悔いのないよう、一日一日を過ごしてくださいね。   ３学期初めの実習は当校の専任教員、佐藤先生による西洋料理実 ...