年別アーカイブ:2022年

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その他 学校行事・授業

6/24 西洋料理実習

2022/6/27  

6月24日(火)佐藤先生による西洋料理実習。 メニューは「スープミネストロン」、「スパゲティ・カルボナーラ」です。   ミネストロンの野菜は硬めの野菜から順に炒め、トマトとトマトペーストを入れて弱火で ...

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その他

7月のオンライン相談会日程について

2022/6/24  

突然ですが、月に一度だとなかなか都合がつかない方も多いという声もあり、オンライン相談会の日程を増やしました! 詳細は以下のとおりです。   開催日程 ~おひとり様30分まで。前日までの要予約 ...

その他 学校行事・授業

6/23 日本料理実習

2022/6/23  

6月23日(木)吉田先生による日本料理実習。 メニューは「胡麻豆腐」、「もやしの酢びたし」です。 精進料理でもよく出される胡麻豆腐。 みがき胡麻を炒って、すり鉢で胡麻から油が出るまで時間をかけてよーく ...

その他 学校行事・授業

6/22 中国料理実習

2022/6/22  

6月23日(水) 伊藤先生による中国料理実習。 メニューは「糖醋肉塊」と「海鮮生米捲」   今日の彫り物。七福神と鳥を模したものだそうです。   「海鮮生米捲」胡瓜、レタス、人参、 ...

その他 学校行事・授業

6/21 西洋料理実習

2022/6/22  

6月22日(水)工藤先生による西洋料理実習。 メニューは「鶏肉と彩り野菜のピザ仕立て」です。 丸鶏のおろし方を学びました。 骨に沿ってもも肉、胸肉、ささ身、手羽先、ガラに分けます。先生のデモを見てから ...

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