月別アーカイブ：2021年08月

８月３１日（火）　工藤先生による西洋料理実習。 メニューは「若鶏のバロッティーヌと野菜のトマトソース煮」、「つぶ貝と茸のガーリックバター風味　トースト添え」です。   鶏肉を切り開き、そこに ...

８月３０日（月）放課後、校長先生による第５回目のスイーツクラブ。 最終回のメニューは「バナナシフォン」と「ミルクプリン・キャラメルソース」 授業とは別に「お菓子をもっと楽しみたい！」という生徒を対象に ...

８月２７日（金）立川先生による２回目の集団調理実習。 献立は７品。 メニューは「中華風混ぜご飯」「豆腐とかにのコーンスープ」「ひとくち油淋鶏」「えび団子揚げ」「大根中国風煮込み」「セロリの甘酢漬け」「 ...

本日から９月１２日まで、北海道が緊急事態措置の対象区域になり、帯広市は「一般措置区域」に指定されました。 これを受け、本校は「衛生管理マニュアル」に基づき、健康観察及び手洗い・マスクの着用など、基本的 ...

８月２６日（木）は、木幡先生による日本料理実習 メニューは「鶏手羽と大根の煮物」「海老の黄身だき」「お刺身の切り方」   大根の皮を厚くむき、面取り、隠し包丁をしてお米を入れて水から下茹でし ...