月別アーカイブ：2021年07月

今日から３日間は授業参観日。西洋、中国、日本料理と、午後の調理実習を授業参観できます。 生徒が学校でどのように過ごしているか、日頃の実習の様子を保護者にご覧いただく貴重な機会です。 ７月６日（火）、西 ...

先週は１学期の期末試験の期間でした。 実技試験は、練習の差が如実にあらわれます。朝練、放課後練習と頑張った生徒が何人もいました。学校で遅くまで頑張った生徒もいれば、自宅で練習を重ねた生徒もいました。 ...

７月１７日（土）に予定しております２０２１年度第３回目のオープンキャンパスについては、前回と同様、参加人数の制限をし、実習室のこまめな換気、設備・調理器具等のアルコール消毒を行うなど、新型コロナウイル ...

７月１日（木） 今日は日本料理の実技試験です。藤原先生に試験監督を務めていただきました。 使用する野菜は大根。 ２５分という制限時間内に３０ｃｍ以上の桂剥きにします。新聞紙に載せて透けるくらいの薄さに ...