月別アーカイブ：2021年03月

３月１７日　第４７期卒業式が北海道ホテルで 無事行うことができました。 生徒は、１年間色々な経験と技術を学び 帯広調理師専門学校を巣立っていきました。 卒業生のこれからの活躍を心から応援して 見守りた ...

今回は、西洋料理でタラコクリームパスタ、オニオングラタンスープ に挑戦。パスタボイル開始・・・舞茸を炒めて生クリームを加えソース 作り。完成のソースにパスタをスピーディーに絡め、トッピングに万能 ねぎ ...

3月3日桃の節句で午前中は集団調理実習が行われ、ちらし寿司、大福などを調理、1年間学んだ 事で見事な料理に仕上り、4月の入学時には予想もつかない手際の良さで生徒の成長を感じまし た。最後は生徒一人一人 ...