月別アーカイブ:2019年08月

学校行事・授業

8月31日 とかちマルシェの仕込み

2019/8/31    

8月31日(土) とかちマルシェの仕込み   昨日30日(金)より始まりました「とかちマルシェ」に、 1日だけですが当校も出店いたします!   本日は、その仕込み作業を行なっていま ...

学校行事・授業

8月29日 日本料理実習

2019/8/29    

8月29日 吉田先生による日本料理実習 メニューは、『さんまのつみれ汁』『炊合せ』『赤飯』です。   『さんまのつみれ汁』『炊合せ』『赤飯』

学校行事・授業

8月28日 中国料理実習

2019/8/28    

8月28日 漆原先生による中国料理実習 メニューは、『奶露蝦仁』『酸辣湯』『芝麻元宵』です。 『奶露蝦仁』(エビマヨ) 『酸辣湯』 『芝麻元宵』

学校行事・授業

8月27日 西洋料理実習

2019/8/27    

8月27日 工藤先生による西洋料理実習 メニューは、『若鶏のバロッティーヌと野菜のトマトソース煮』『つぶ貝と茸のガーリックバター風味、トースト添え』『エスカルゴバター』です。   『若鶏のバ ...

学校行事・授業

8月23日 製パン実習

2019/8/23    

8月23日 パン工房『ル・カルフール』の牧野店長による製パン実習 メニューは、『イギリス食パン』です。 『イギリス食パン』   パンは発酵に時間がかかるので、大変でした。 発酵させている間に ...

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