月別アーカイブ：2019年04月

４月１８日〜１９日　新得町の「サホロリーゾート」に宿泊し、研修を行ってきました。 １日目 ホテルの料理長　加藤氏、４２期生卒業の遠藤和馬さんからの講話 「調理人の仕事に対する姿勢」を教えて頂きました。 ...

本日は、初めての調理実習。 遠藤校長による製菓実習で、メニューはマドレーヌでした。   真新しいコックコートに袖を通すことからのスタートで、 最初はみんな戸惑ったようすでしたが、帽子、エプロ ...

４月９日（火）　第４６回　入学式が行われました。 天候にもめぐまれ、生徒の皆さん、保護者の方にとって佳き日になったのではないでしょうか。 遠藤校長が『　挨拶、笑顔、清潔　』を心がけ免許取得に１年間頑張 ...