年別アーカイブ：2017年

１０月に行われた道内の調理師による「第５４回調理技能コンクール」（北海道全調理師会主催）で、 当校第３３期卒業生の広島雄太さんが中国調理部門で金賞を受賞されました。 広島さんは市内の「十勝Ｃｈｉｎｅｓ ...

１１月１５日〜１８日　東京研修旅行に行ってきました！ この日を心待ちにしていた生徒たち。帯広空港を飛び立ち、羽田空港に到着。 昼食は日本料理、帝国ホテル内の「なだ万」のミニ懐石です。 黒田料理長のご挨 ...

１１月１４日（火）　工藤先生による西洋料理実習。 メニューは「鴨ロース肉のソテー　オレンジ風味　ポテトのリヨン風添え」、「シーフードチャウダー」です。 オレンジは皮を細く糸切りし、茹でて砂糖で煮詰めま ...

１１月１３日（月）　藤原先生による日本料理実習。 メニューは「錦玉子・菊かぶら・市松豚巻き・梅人参・手毬寿司」の五点盛りです。 ５点作るので、一つ一つ正確に工程を進めていきます。 「錦玉子」はゆで卵を ...

１１月１１日（土）　オープンキャンパスが開催されました。   オープンキャンパスは・・・ 帯広調理師専門学校ってどんなところ？ 「どんなことを勉強をするのか」「資格・就職について」「入学試験 ...