月別アーカイブ:2017年08月

学校行事・授業

8月31日 日本料理実習

2017/8/31    

8月31日(木) 木幡先生による日本料理実習。 メニューは「鶏手羽と大根の煮物」、「海老の黄味だき」です。 大根は面取りをして、米のとぎ汁で下ゆで。 海老は酒に塩を入れた「酒塩」と呼ばれる調味料に5分 ...

学校行事・授業

8月30日 選抜コンクール!

2017/8/30    

8月30日(水) 「選抜コンクール」が開かれました。 44期生にとって2回目のコンクール、そして初めての個人戦です。 このコンクールの上位15位以内が、10月3日に北海道ホテルで行われる「美味とかち大 ...

学校行事・授業

とかちマルシェに出店します!

2017/8/28    

9月1日(金)〜3日(日) JR帯広駅周辺で行われる「とかちマルシェ2017」。 十勝最大の食と音楽のイベントです。 9月3日(日)だけ帯広調理師専門学校が出店します。 十勝産食材にこだわった菓子パン ...

学校行事・授業

8月28日 生き方道場 「自分を知ろう!」

2017/8/28    

8月28日(月) 「生き方道場〜まず自分を知ろう! 〜交流分析〜」と題して、遠藤理事長の講義がありました。 交流分析とは人間の心と行動を快適にする心理学。交流分析(Transactional Anal ...

学校行事・授業

中学生 職場体験

2017/8/25    

第二中学校 2年生の生徒さんが、当校に職場体験に来てくれました。 「食・調理」に興味を持っている皆さんです。 「栄養学」という科目の授業を在校生と一緒に受けた後、 クッキーに粉砂糖をまぶし、包装すると ...

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