７/１３日～７/１７日まで、座学のテストと実技テストが行われました。
帯調での初のテスト。
どんな感じなのか不安だったことだと思います。
放課後、学校や自宅で練習し、いざ本番!!
初日は西洋料理。
課題は、玉葱のアッシェ（みじん切り）、エマンセ（薄切り）
人参のジュリエンヌ（千切り）、バトネ（拍子木切り）、アリュメット（千六本）、シャトー（フットボール型）
の６種類を２５分で切ります。
緊張感が漂う実習室内。
練習の成果を出せたでしょうか？
皆、頑張って!!
1学期期末テストが行われました
