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12月2日 集団調理

本日は立川先生による集団調理実習の最終日でした。

 

役割分担しながら献立別に班を作り、仕上げていきます。

最初のうちはバタバタしていましたが、作業も順調のようで、

先生も成長したなぁと仰っておりました。

 

他の実習とは異なり、自分たちで考えて作業を進めます。

最後の実習なので手際よく作業が進みました。

チームワークも良く手の空いたところは助け合って実習を進めていました。

大量調理を学ぶことができて、本当に勉強になりました。

ありがとうございました!!

 

 

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