２学期の期末テストが終了し、お楽しみの「日本料理食事会」で
十勝川温泉 第一ホテル様にお邪魔致しました。
総料理長は実習を担当していただいています、吉田先生です。
２月にある卒業コンクールに参考になるようにとメニューを考えてくださり、
大変参考になりました。
器、季節を先取りした献立、丁寧な仕事、料理を出すタイミングなど、
一品一品心を込めておもてなしをして下さいました。
お腹一杯、幸せ一杯感じた一時となりました。
卒業生の加藤さんが顔出してくれました。
現場のこと、料理のことなど後輩達にたくさん話してくれました。
元気に働いているようで安心しました。しっかりとした顔つきで、表情からも充実した毎日を送っているのが
伺えます。
吉田先生をはじめ、第一ホテルの皆様、お忙しい中私たちの為に
本当にありがとうございました。
