HOME > 学校行事・授業 > 学校行事・授業 11/27~30 2学期期末テスト 2018年11月30日 2学期の期末テストが行われました。 学科のテスト、実技テストが4日間に分けて実施。 初日の実技テストは西洋料理の「連子鯛のロースト、キャベツのエチュベ添え」でした。 魚を捌くこと、調理、盛り付け、味(塩加減)、衛生面などを採点します。 沢山練習した人は仕上がりに差が出ていました。 お客様にお出しする一皿。この気持ちが大切です。 さあ、明日も頑張ろう。 この記事タイトルとURLをコピー Twitter Share Hatena Pinterest LINE この記事を書いた人 帯広調理師専門学校 一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています -学校行事・授業 -期末テスト