１０月１７日（火） 工藤先生による西洋料理実習。
メニューは「海老とマカロニのクリームグラタン」と「秋鮭のエスカベッシュ」です。
ベシャメルソースを作り。
ダマにならないよう、なめらかに仕上げます。
[海老とマカロニのクリームグラタン] 濃厚なベシャメルソースがとろけます。
[秋鮭のエスカベッシュ] 程よい酸味と油、秋鮭がbestマッチ！ シャキシャキとした野菜も美味しいです。
１０月１７日 西洋料理実習
１０月１７日（火） 工藤先生による西洋料理実習。
メニューは「海老とマカロニのクリームグラタン」と「秋鮭のエスカベッシュ」です。
ベシャメルソースを作り。
ダマにならないよう、なめらかに仕上げます。
[海老とマカロニのクリームグラタン] 濃厚なベシャメルソースがとろけます。
[秋鮭のエスカベッシュ] 程よい酸味と油、秋鮭がbestマッチ！ シャキシャキとした野菜も美味しいです。
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