HOME > 学校行事・授業 > 学校行事・授業 10月17日 西洋料理実習 2017年10月17日 10月17日(火) 工藤先生による西洋料理実習。 メニューは「海老とマカロニのクリームグラタン」と「秋鮭のエスカベッシュ」です。 ベシャメルソースを作り。 ダマにならないよう、なめらかに仕上げます。 [海老とマカロニのクリームグラタン] 濃厚なベシャメルソースがとろけます。 [秋鮭のエスカベッシュ] 程よい酸味と油、秋鮭がbestマッチ! シャキシャキとした野菜も美味しいです。 この記事タイトルとURLをコピー Twitter Share Hatena Pinterest LINE この記事を書いた人 帯広調理師専門学校 一流の講師陣から直接テクニックを学べる。多くの経験が積める特別実習が豊富。年3回のコンクール参加でスキルアップを目指せる。資格がたくさん取得できる。十勝の食材・環境を活かしたカリキュラムで皆さんの学びをサポートしています -学校行事・授業 -西洋料理実習