１０月１０日（火） 西澤先生による西洋料理実習。
メニューは「オムレツのシーフードトマトソースかけ」、「スパゲティ・アッラ・ボロネーゼ」です。
ボロネーゼの野菜（玉ねぎ、人参、セロリ）は細かいアッシェに。
さっと手早く作れるオムレツですが、 生徒にはちょっと難しかったよう。
モタモタしていると、火が通り過ぎてしまいます。
[オムレツのシーフードトマトソースかけ] ふわふわなオムレツはジューシー。あさり、つぶ、えびが入った贅沢なトマトソース。
[スパゲティ・アッラ・ボロネーゼ] ひき肉の旨味と野菜の甘みが出ていて、とても美味しいボロネーゼです。
