９月２６日（火） 西澤先生による西洋料理実習。
メニューは「連子鯛のロースト〜タイム風味 キャベツのエチュベ添え にんにく風味のバターソース」です。
今日のメニューは２学期西洋料理の実技テストになります。
みんなしっかり手順を覚えようと、先生のデモを見ながら必死にメモ！！。
小さな鯛の３枚おろしに苦戦・・・。
ふっくら仕上がった鯛のロースト。
「練習が足りなかった。」と後悔することはあっても、「練習しすぎた。」と後悔することはないと思います。
生徒の皆さん、計画的に準備を重ねてください。
