9月25日(火) 西澤先生による西洋料理実習。
メニューは「連子鯛のロースト〜タイム風味 キャベツのエチュベ添え にんにく風味のバターソース」です。
今日のメニューは、2学期の西洋料理の実技テストの課題となります。
みんな、先生のデモを見ながら必死にメモ!!
連子鯛を3枚おろしにすることや焼き加減が難しく、
先生に手取り足取り教えていただきます。
上達するには、練習あるのみ。
生徒の皆さん、計画的に試験準備を進めてくださいね。
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